Производство одноразовой посуды

Подавляющая часть одноразовой посуды – стаканы, чашки, тарелки, ложки, ножи , вилки,– продающейся в России, изготовлена из термопластов (полистирола и полипропилена). Достаточно редко встречаются бумажные (точнее из ламинированного картона) изделия. Экологичная, но дорогая – такое сочетание свойств привлекает европейцев, но пока неинтересно россиянам. Поэтому производство бумажной посуды в нашей стране практически отсутствует, в основном она завозится из Европы.

До 1998 года российский рынок одноразовой посуды держался на импортных поставках. Сегодня же пластиковая посуда иностранного производства не играет здесь сколько-нибудь серьезной роли. И дело, по словам Евгения Ильинского, генерального директора одного из крупных дистрибуторов пластиковой посуды и сопутствующих товаров, даже не в августовском кризисе, а во введенных в сентябре 1998 года практически запретительных пошлинах на ввоз этой категории товаров (надо платить до 70% стоимости ввозимой партии). Именно после принятия этих мер возникло подавляющее большинство действующих ныне производств по изготовлению одноразовой посуды.

Полноценные открытые маркетинговые исследования рынка одноразовой посуды (как и многих других российских рынков) пока отсутствуют. Известные данные, полученные, например, компаниями Abercade Сonsulting, "Мосвнешинформ", касаются всего рынка упаковки, тоже стремительно развивающегося. Так, установлено, что в 2000 году стоимость потребленной упаковки на одного россиянина составила $50, что примерно в 10 раз меньше показателей развитых стран (Великобритания – $700, Франция – $1250, США – $1550). Отставание от западных стран – и, соответственно, потенциал роста – на порядок подтверждается и данными по производству полимерного листа (из которого, напомним, делается подавляющая часть одноразовой посуды) на одного жителя страны. Ведь посуду трудно отделить от упаковки в том числе по технологическим причинам: многие компании производят стаканчики и для общепита, и для молокозаводов; тарелки делаются вместе с поддонами под различную пищевую продукцию.